Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
المؤلف: P. F. Fox, P. L. H. McSweeney (auth.), B. A. Law (eds.)
الناشر: Springer US
تاریخ النشر: 1997
التصنیف: Microbiology
رقم الكتاب: 106
الطبعة: 2
المكتبة: كلية التقنيات الطبية والصحية
رابط تحميل الكتاب: https://ar.b-ok.asia/book/2085036/ed78f5